Château Rabaud Promis

Château Rabaud-Promis - 2011

Sauternes

70 € TTC / 0.75L
En stock
Quantité
1
icone Robe Robe dorée
icone bouche Une attaque dense et puissante, une belle fraîcheur. Ce vin allie charme et caractère. Belle structure opulente et équilibrée. Finale persistante, à savourer tout de suite ou à conserver pour sublimer les arômes.
icone nez Expression impressionnante, beaucoup de complexité et d'intensité dans les notes fruitées et florales.

Nos recommandations

Ample, gras et onctueux avec la présence de notes de fruits confits, cette cuvée offre une jolie pointe de minéralité en finale. Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 09 °C afin de sublimer ses arômes.

Accord mets et vin
En entrée avec des asperges ou encore avec une tarte à la rhubarbe
Potentiel de garde
15 ans ou plus
Température de service
8-10 degrès

Description détaillée

Depuis le 17ème siècle, les flacons produits sur le domaine ont toujours offert un équilibre harmonieux permettant la pleine expression d’une richesse aromatique explosive. Premier Grand Cru Classé en 1855, Le château de Rabaud-Promis surplombe la vallée du Ciron et celle de la Garonne au micro climat spécifique de la région pour exercer son rôle de « hub du goût ». C’est au sein de cet environnement que la philosophie de la famille s’inscrit parfaitement dans une viticulture raisonnée, préservant la biodiversité : forêts et habitats naturels de la faune sauvage ont leur place sur le domaine. ©Château Rabaud Promis

Critiques du vin

93/ 100

Vert de Vin

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