D’un rouge profond aux reflets grenat
L'attaque est ample et veloutée, portée par une belle concentration de fruits noirs juteux. Le milieu de bouche révèle des nuances épicées, de réglisse, ainsi que des notes de sous-bois et de torréfaction.
Le bouquet est à la fois complexe et envoûtant. Il s’ouvre sur des arômes de fruits noirs mûrs. En second nez, des touches subtiles de truffe noire, de cacao.
Accord mets et vin
Potentiel de garde
Température de service
Cette propriété a été acquise par Louis et Madelaine Guichard en 1949, propriétaire du Château Siaurac à Néac, en Lalande de Pomerol. Son nom vient de l’ancienne croix en pierre situé au bord de la propriété, rappelant le pèlerinage vers Saint- Jacques de Compostelle. La propriété de 3.24 hectares est constituée de 90% de Merlot et 10% de Cabernet Franc. La parcelle principale de Merlot est située entre Pétrus, Le Fleur et Le Gay. Les autres parcelles sont situées entre Le Pin, Trotanoy et voisines de la Violette. La propriété est certifiée en Bio depuis 2018. Deux vins sont issus de ce terroir : Enchanteur de Vray Croix de Gay, le second vin et Château Vray Croix de Gay, le premier vin.
©Château Vray Croix de Gay
