Pourpre sombre et brillante
La bouche séduit par son toucher onctueux et un équilibre gourmand
Un nez aux notes de petits fruits noirs et d’épices douces
Accord mets et vin
Potentiel de garde
Température de service
Château Lafaurie est la dernière propriété acquise par la famille Pascal. Ce petit domaine harmonieux se situe en plein cœur de l’appellation Puisseguin Saint-Emilion, qui séduit Alain Pascal en 2009. Ce vigneron décide de développer ce vignoble de 2 hectares d’un seul tenant et d’embellir la propriété. Selon eux, la réputation de la propriété doit beaucoup à la qualité de ses vins grâce à la qualité du raisin. Depuis 2010, la famille réalise une agriculture raisonnée. Des efforts quotidiens sont réalisés pour trouver un meilleur équilibre entre les contraintes climatiques et le respect de l’environnement.
James Suckling
Vert de Vin
Hans Martin Gesellman
