Mitjavile

Roc de Cambes - 2018

Côtes de Bourg

85 € TTC / 0.75L
En stock
Quantité
1
icone Robe Couleur rouge rubis profonde et intense
icone bouche En bouche, ce vin se révèle à la fois puissant et équilibré. La finale est longue et persistante, laissant en bouche une sensation de fruits noirs et d'épices.
icone nez Le nez est expressif de fruits noirs, d'épices douces, de réglisse et des touches légères de tabac, cela promet une expérience gustative riche.

Nos recommandations

Au nez, le Roc des Cambes 2018 dévoile un bouquet complexe et séduisant ainsi qu’une complexité aromatique en bouche. Cette cuvée incarne l'élégance et la puissance des vins de Bordeaux. Ce flacon a grand potentiel de garde.

Accord mets et vin
Tournedos, Saint-marcellin
Potentiel de garde
Attendre 5 à 15 ans
Température de service
16 degré

Description détaillée

Le « Roc des Cambes » est un domaine viticole situé à Bourg-sur-Gironde. Cette région bénéficie d’un climat océanique modéré, propice à la viticulture, et elle est connue pour son terroir diversifié. Menée aujourd’hui par Nina Mitjavile, la fille de François Mitjavile, ce nectar garde la signature de ce vigneron et de la famille. Possédant plusieurs propriétés comme Château Tertre Roteboeuf, l’Aurage et Domaine de Cambes, François Mitjavile est réputé pour sa vinification traditionnelle et méticuleuse. Il prône des méthodes de production respectueuses du terroir, avec une intervention minimale dans le processus de vinification. Ses vins sont souvent élaborés de manière à refléter le caractère unique du terroir où les raisins sont cultivés.

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