ROEDERER BRUT COLLECTION 243 -

Champagne

70 € TTC / 0.75L
En stock
Quantité
1
icone Robe La robe est dorée à l'effervescence fine et vive
icone bouche La bouche est ample, onctueuse, structurée sur une finale rafraîchissante et saline. Un équilibre très bien maîtrisé.
icone nez Le nez est fruité tout en fraîcheur mais également floral sur des notes de jasmin. 

Nos recommandations

Rond et texturé, 243 est pour le 243ème assemblage de la maison Roederer depuis sa création. Collection 243 est profond et structuré, l’effervescence est fine et persistante.

Accord mets et vin
Sashimis et sushis, langoustines froides mayonnaise, Asperges blanches
Potentiel de garde
Dès maintenant
Température de service
8-10 degrés

Description détaillée

En 1845, Louis Roederer décide d’acheter 15 ha dans le grand cru de Verzenay. L’idée, étrange à une époque où le raisin a peu de valeur, est de devenir vigneron pour mieux maîtriser l’élaboration de ses millésimes. Depuis, tous les millésimes Louis Roederer sont issus exclusivement de leurs propres vignes, ce qui est unique en Champagne. La recherche de la diversité des terroirs, des crus, des parcelles, des cépages,… véritables Climats, au sens bourguignon du terme, devient une évidence pour la Maison Louis Roederer. En 2013, la surface du vignoble Louis Roederer s’étend sur 240 ha composés de 410 parcelles. Les 3 cépages champenois historiques sur le domaine Louis Roederer sont le Chardonnay apprécié pour sa minéralité, le Pinot noir dont la solide constitution structure les assemblages, le Pinot Meunier, cépage doux qui contribue à l’assouplissement de certaines cuvées. ©Louis Roederer

Critiques du vin

92/ 100

Robert Parker

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