L’équilibriste - 2021

Bordeaux rouge

12 € TTC / 0.75L

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Quantité

Belle couleur rouge violine intense

En bouche, l’attaque est ronde et juteuse avec des saveurs de fruits noirs croquants.

Le nez révèle des arômes intenses de petits fruits noirs (cassis, mûre, myrtille) et des notes de pivoine et de violette, le tout sur une matrice très légèrement réglissée.

Nos recommandations

Des saveurs minérales et florales poursuivent la dégustation sur une trame tanique subtile et soyeuse. Le vin nous dévoile l’équilibre entre le fruit et la structure, entre la douceur et la vivacité, entre la finesse et l’intensité

Accord mets et vin

Taboulé et mezzés libanais, carpaccio de boeuf

Potentiel de garde

Dès maintenant jusqu'à 3 ans

Température de service

14 degré

Description détaillée

Le Château de Parenchère, dont les fondations furent édifiées en 1570 par Pierre de Parenchières, sieur de Fourgoignières, est situé à l’extrême est du Bordelais, aux portes du Perigord. Le domaine, rénové en 1958 par Raphaël Gazaniol, s’étend aujourd’hui sur 188 hectares d’un seul tenant et comprend au total 69 hectares de vignes plantées sur les meilleures parcelles de la propriété. Le château de Parenchère s’élève au cœur d’un paysage verdoyant et vallonné à 38 km de Saint-Emilion, au croisement de la Gironde et de la Dordogne.©Château Parenchère

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L’équilibriste - 2021

Bordeaux rouge

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Des saveurs minérales et florales poursuivent la dégustation sur une trame tanique subtile et soyeuse. Le vin nous dévoile l’équilibre entre le fruit et la structure, entre la douceur et la vivacité, entre la finesse et l’intensité

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