Roederer Stark Edition Brut Nature Millésimé - 2015

Champagne

90 € TTC / 0.75L
En stock
Quantité
1
icone Robe Une robe, limpide et brillante, au teinte dorée avec des reflets chatoyants
icone bouche Une attaque élégante avec une belle persistance, la présence du pinot noir apporte la sensation d’une fruit croquant. Une texture onctueuse accompagnée de fines bulles est soutenue par la fraicheur en finale.
icone nez Ample et expressif, le nez mêle des notes, de fleurs blanches, de mirabelles à de gourmandes notes fumées et de noisettes grillées.

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Le Brut Nature 2015 by Starck possède une robe jaune aux reflets chatoyants. Rond et texturé, le Chamapagne Roederer Stark Edition Brut nature est profond et structuré, l’effervescence est fine et persistante.

Accord mets et vin
Tarte aux framboises, toasts au saumon
Potentiel de garde
Maintenant à 10 ans
Température de service
8-10 degrés

Description détaillée

En 1845, Louis Roederer décide d’acheter 15 ha dans le grand cru de Verzenay. L’idée, étrange à une époque où le raisin a peu de valeur, est de devenir vigneron pour mieux maîtriser l’élaboration de ses millésimes. Depuis, tous les millésimes Louis Roederer sont issus exclusivement de leurs propres vignes, ce qui est unique en Champagne. La recherche de la diversité des terroirs, des crus, des parcelles, des cépages,… véritables Climats, au sens bourguignon du terme, devient une évidence pour la Maison Louis Roederer. En 2013, la surface du vignoble Louis Roederer s’étend sur 240 ha composés de 410 parcelles. Les 3 cépages champenois historiques sur le domaine Louis Roederer sont le Chardonnay apprécié pour sa minéralité, le Pinot noir dont la solide constitution structure les assemblages, le Pinot Meunier, cépage doux qui contribue à l’assouplissement de certaines cuvées. ©Louis Roederer

Critiques du vin

94/ 100

Robert Parker

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