Crémant Lateyron -

Crémant

12 € TTC / 0.75L
En stock
Quantité
1
icone Robe La couleur est or pâle avec quelques reflets vert.
icone bouche Bon équilibre, la bouche est bien fondu. L’élégance est révélatrice de la parfaite autolyse du vin. Un vin sur la fraicheur aromatique et la rondeur.
icone nez Les arômes sont fins et complexes avec quelques notes florales tel que l’aubépine combinée avec des sensations proches de la groseille.

Nos recommandations

Ce crémant est élaboré avec 80 % sémillon, 20 % Cabernet Franc. Ce vin est vieilli sur lie pendant 16 mois minimum en caves calcaire.

Accord mets et vin
coquillages, apéritif
Potentiel de garde
Dès maintenant
Température de service
8-10 degrés

Description détaillée

Aussi loin que remontent les archives de l’état civil, la famille Lateyron vit dans le Saint-Emilionnais. Tant au XVIII siècle qu’au XIX, c’est à Saint Georges que François, Jean et Yves Lateyron travaillaient le vin, aujourd’hui Corinne et Lionel Lateyron œuvrent pour perpétuer l’esprit de la Maison en alliant les connaissances scientifiques au respect de la tradition.
Jean Lateyron, le grand-père, fut à l’origine de ce qui constitue la singularité de la famille : « La prise de mousse » des vins du Libournais. C’est pour égayer les dégustations de vins que dans une petite cave de Saint Georges, Jean fit mousser et vieillir ses vins à l’abri de la lumière dans de e très grandes galeries souterraines surplombées d’un des plus haut vignoble du Saint-Emilionais.

Critiques du vin

3/ star

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