Une robe pourpre et brillante
Une bouche d’une grande gourmandise et belle amplitude. Ce vin présente des tannins fins. C’est un vin gourmand.
Un nez sur des arômes de fruits noirs et d’épices
Accord mets et vin
Potentiel de garde
Température de service
Tel un joyau niché entre les coteaux, Château Laroze préserve entre ses murs un des plus grands trésors saint-émilionnais. 400 ans d’une histoire familiale viticole, extraordinairement encore familiale, forment la mémoire vive à la fois de Saint-Emilion ; Guy Meslin en est aujourd’hui le propriétaire. Grand Cru Classé de Saint-Emilion depuis le premier classement de 1955, ses 27 hectares de vignes prennent place autour d’un magnifique parc arboré de 2 hectares et d’une bâtisse du XIX° siècle. Vignoble de pied côte, l’ensemble d’un seul tenant, la propriété se situe au nord-ouest du village historique de Saint-Emilion. Selon le producteur, un grand vin n’est que le fruit d’une relation respectueuse entre l’homme et la nature. A l’aube de véritables prises de conscience écologiques, Guy Meslin a fait le choix de ne pas certifier sa propriété bio, quand bien même il en était le grand précurseur 30 ans auparavant. Préférant, après un sérieux retour d’expériences, concentrer son énergie à ce qui pourrait s’apparenter à un véritable combat de vie : d’œuvrer pour offrir un vin, empreint d’une grande biodiversité, sans résidu de pesticide.
