Chateau La Clotte, Vauthier

Château la Clotte - 2016

Saint-Emilion Grand Cru Classé

96 € TTC /
En stock
Quantité
1
icone Robe Robe pourpre limpide et brillante
icone bouche Bouche ample et complexe, une attaque franche soutenu par des tanins enrobés jusqu'à la longue finale de fruits noirs. Un vin complexe et puissant
icone nez Un nez intense de fruits rouges et noirs, de cacao et de réglisse

Nos recommandations

Un vin complexe et puissant, le palais se déploie avec opulence grâce à la magnifique longueur juteuse. L'élevage est d’environ 18 mois en fûts neufs. L’assemblage retient une forte majorité de merlot, autour de 85%, à quoi s’ajoute du cabernet franc. Avec ses 4 petits hectares, ce cru porte une très longue histoire, celle d’une bâtisse adossée au flanc d’une falaise et dissimulant de profonds labyrinthes. Cette singularité lui a donné un nom, La Clotte, signifiant en patois gascon un petit habitat troglodyte. En 2014, Château la Clotte a été acquis par la famille Vauthier Vauthier et l'équipe technique du Château Ausone.

Accord mets et vin
gigot d'agneau de sept heures aux fèves, fromage de l'abbaye de Belloc
Potentiel de garde
Dès maintenant jusqu'à 10 ans
Température de service
17 degré

Description détaillée

Situé derrière les remparts sud du village de Saint-Emilion face à l’autre propriété familiale Château Ausone, ce vignoble est peigné sur un patchwork de terrasses exiguës reposant sur des plateaux calcaires et un coteau argilo-calcaires. Avec une densité de plantation de 6000 pieds à l’hectare, les vignes d’une cinquantaine d’années sont exposées au midi et abritées des vents dominants. De l’extérieur, ce Château se distingue par sa tourelle néo-gothique et par ses deux tilleuls, fièrement dressés devant la maison. Avec ses 4 petits hectares, ce cru porte une très longue histoire, celle d’une bâtisse adossée au flanc d’une falaise et dissimulant de profonds labyrinthes. Cette singularité lui a donné un nom, La Clotte, signifiant en patois gascon un petit habitat troglodyte. Au-delà de l’effet millésime, c’est un vin rare de par la taille du vignoble et de haute couture via sa capacité à conjuguer finesse dans le touché des tannins avec cette volupté toute saint-émilionnaise. La Clotte délivre des vins au très grand potentiel de garde. ©vignobles-vauthier

Critiques du vin

95-96/ 100

Bettane et Desseauve

94-96/ 100

Wine Advocate (Robert Parker)

94-95/ 100

James Suckling

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