Charlotte - 2023

Vins de France

10 € TTC / 0.75L

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Cette cuvée de rosé doux a une belle robe limpide et brillante.

Une belle gourmandise apportant une touche de délicatesse qui côtoie la touche acidulée des fruits rouges.

Des notes de framboises, groseilles ainsi que notes de bonbons acidulés.

Nos recommandations

Son caractère doux, ses arômes de friandises et son faible degré alcoolique (9°) en font un vin d’apéritif original et accessible à tous. Cette cuvée est idéale avec le dessert, il est également très apprécié en apéritif pour ceux qui aime commencer par un côté sucré.

Accord mets et vin

Pavlova, salade de fruits, cake salé

Potentiel de garde

2 ans

Température de service

6-8 degrés

Description détaillée

Romain et sa compagne Céline Lauret ont souhaité répondre à une demande d’un vin léger accessible au palais des gourmands. Avec la cuvée Charlotte du Château Haut-Fontenelle, les propriétaires ont voulu rendre hommage à leur fille.

Le nom Charlotte a été une évidence pour le couple : le prénom Charlotte, évocateur de desserts fruités, représente également la fraîcheur de la jeunesse qui leur rappelle leur fille.

Cette cuvée confidentielle est un rafraîchissant rosé pâle dont le sucre résiduel dégage des arômes de fruits rouges acidulés. Elle est vinifiée en pressurage direct puis fermentée et élevée en cuve pendant quelques semaines. La fermentation est stoppée à 9 degrés d’alcool pour garder de la sucrosité. La fraîcheur naturelle du cabernet sauvignon.

Charlotte - 2023

Vins de France

Nos recommandations

Son caractère doux, ses arômes de friandises et son faible degré alcoolique (9°) en font un vin d’apéritif original et accessible à tous. Cette cuvée est idéale avec le dessert, il est également très apprécié en apéritif pour ceux qui aime commencer par un côté sucré.

Description détaillée

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