Château Enclos Haut Mazeyres - 2018

Pomerol

52 € TTC / 0.75L

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Quantité

Une robe pourpre d’une grande brillance

Ce vin présente une attaque franche et gourmande. Les arômes de fruits rouges frais sont mis en valeur par les sensations épicées venues du bois d’élevage.

On ressent des arômes de fruits et d’épices.

Nos recommandations

Le Château Enclos Haut Mazeyres est le premier vin, représentant l’idée de l’élégance avec une robe de soie sur une jambe de velours. L’Enclos Haut Mazeyres, cuvée 100% merlot, est issu des vieilles vignes de la propriété qui se situe sur la partie haute de la propriété, la partie la plus ensoleillée. Le Château Enclos Haut Mazeyres passe 18 mois en barriques (70% en 300L et 30% en 400L) avant d’être mis en bouteille.

Accord mets et vin

Fromage à pâte molle, dessert au chocolat

Potentiel de garde

12 ans

Température de service

17-18 degré

Description détaillée

Enclos Haut Mazeyres, se situe sur la plus petite appellation du vignoble Bordelais : Pomerol. La propriété de 9.5 hectares d’un seul tenant autour de la bâtisse, se transmets de femme en femme depuis 1830.Les vignes d’Enclos Haut Mazeyres prospèrent sur les douces pentes ensoleillées des terrasses de graves mêlées d’argiles humectantes et de « crasse de fer » issues des dernières glaciations du quaternaire. Les vins sont élevés en fûts de chêne issus des forêts de l’Allier et des forêts Françaises entre 18 et 24 mois. Cette propriété est certifiée HVE niveau 3, le plus haut niveau de certification.

Château Enclos Haut Mazeyres - 2018

Pomerol

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