Château Croix de Prairie

Château Croix de Prairie - 2023

Bordeaux Moelleux

12 € TTC / 0.75L
En stock
Quantité
1
icone Robe Dorée et brillante
icone bouche Fruité et léger. Une gourmandise apportée par la sucrosité
icone nez Arômes de fruits confits et de miel

Nos recommandations

Volonté de surprendre en créant un vin blanc doux, avec comme signature des arômes et la délicatesse des saveurs. La surprise d’un vin blanc doux, élégant et fruité. Le secret de ce vin réside dans le soin familial à chaque étape permettant la gourmandise et le plaisir authentique.

Accord mets et vin
Des poires caramélisées, une volaille en sauce
Potentiel de garde
A boire dès maintenant
Température de service
8-10 degrès

Description détaillée

Château Croix de Prairie d’un hectare a été acquise par Romain Pascal en 2006. Cette propriété se situe à Tayac, située au cœur de l’appellation viticole des Francs Côtes de Bordeaux. Situé à proximité de plusieurs cours d’eaux : le ruisseau de Coudot, le Ruisseau de Coussillon, le Ruisseau de la Plagne, dont l’influence sur l’écosystème du vignoble est capitale. Le domaine est protégé des vents océaniques et par sa situation, entouré d’un ensemble de près, forêts et étangs. Volonté de surprendre en créant un vin blanc doux, Romain innove dans la production familiale en essayant la vinification tardive. L’emplacement géographique de la propriété est idéal pour ce type de vin, le taux d’humidité naturelle élevé, permet lors de la vinification de garder un sucre résiduel.

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